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  1. Ajiaco Santafereño Saludable

    Prepara tu ajiaco Santafereño con ingredientes orgánicos y Saludables:

    Ingredientes

     10 raciones
    1. 1 kg pechuga
    2. 1 kg recortes de pollo
    3. 1 atado guascas
    4. 1.5 kg papá sabanera
    5. 1.5 kg papá pastusa
    6. 1.5 kg papá criolla
    7. 500 gr arracacha
    8. 500 gr cebolla junca
    9. 500 gr cebolla Blanca
    10. 1 cabeza ajo
    11. 4 unidades Mazorcas
    12. Sal
    13. Crema de leche y alcaparras para acompañar

    A partir de $2.375

  2. Arma tu Plato: SALMÓN EN SALSA SALSA CREMOSA DE CHAMPIÑONES - ARCAIKA ORGÁNICO

    Selecciona tus alimentos y arma tu plato:

    Disfruta de esta receta de salmón en salsa cremosa de champiñones, te encantará por ser un plato saludable, así como por su textura y gran sabor, pues es ideal para disfrutar cualquier día de la semana. ¡También es el plato perfecto para ocasiones especiales!

    A partir de $5.225

  3. Arma tu plato: ARROZ PRIMAVERA ARCAIKA

    Arma tu plato saludable al gusto: ARROZ PRIMAVERA ARCAIKA

    Arroz primavera es una forma diferente de disfrutar este grano tan saludable, pues se complementa con frutos, semillas y vegetales que enriquecen su valor nutricional, luego se baña con una vinagreta para integrar todo y darle un toque extra de sabor. Es ideal para llevar al trabajo o la escuela.

     

    A partir de $5.225

  4. Arma tu plato: POLLO ENTOMATADO CON HIERBAS - ARCAIKA ORGÁNICO

    Tiempo de preparación20 minutos
    Tiempo de cocción30 minutos
    Tiempo total50 minutos
     
     Raciones 4
     Calorías330kcal
     

    Ingredientes

    • 4 cuadriles de pollo sin piel
    • 3 tomates medianos maduros
    • 1 cebolla pequeña
    • Varias ramitas de cilantro y perejil frescos
    • 1 guindilla picante
    • Páprika en polvo
    • Sal
    • Pimienta

    Elaboración paso a paso

    • Sofríe en una olla profunda la cebolla hasta que se comience a transparentar. Resérvala aparte.
    • En la misma olla, con un poquito más de aceite agrega las piezas de pollo y deja que se cocinen hasta sellarse bien por todos lados (voltéalas).
    • Incorpora las cebollas sofritas, la guindilla y los 3 tomates previamente pelados y cortados rústicamente, es decir, no importa si son julianas, cuadritos medianos o lo que quieras.
    • Luego de 5 minutos de cocción, agrega las hierbas picadas bien pequeñito.
    • Deja cocinar un rato. De ser necesario, agrega media taza de agua. Revisa la sal y pimienta por si le hace falta más.
    • Baja el fuego y tapa. Revuelve de vez en cuando.
    • En unos 30 minutos estará listo tu pollo entomatado.
    • Sirve con arroz blanco o con patatas horneadas.

    A partir de $2.375

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