Lentejas Orgánicas Amarillas K - Mundo Orgánico

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Lentejas sin cáscara que adoptaron el color del sol, perfectas para sopas y como ingrediente base para salsas, incluso como refuerzo de proteína en productos horneados como galletas y pasteles. También se preparan salteadas con un chorrito de aceite de oliva, vinagre balsámico, sal, pimienta y cebolletas picadas.

Descripción

Lentejas sin cáscara que adoptaron el color del sol, perfectas para sopas y como ingrediente base para salsas, incluso como refuerzo de proteína en productos horneados como galletas y pasteles. También se preparan salteadas con un chorrito de aceite de oliva, vinagre balsámico, sal, pimienta y cebolletas picadas.

Se cocinan aproximadamente en 10 minutos.

BENEFICIOS

De rápida cocción y dan colorido a los platos. Poseen gran poder nutricional, alto contenido de fibra y generan sensación de saciedad. Son perfectas para una dieta vegetariana, sin embargo, también son ideales para combinarlas con platos que incluyen derivados cárnicos grasos como panceta, chorizo o morcilla.

PROPIEDADES
  • Aportan hidratos de carbono y proteínas, hierro, zinc, sodio, potasio, selenio, calcio y vitaminas A, B y E.
  • Son buena fuente de manganeso, fósforo, y ácido fólico
  • Favorecen el tránsito intestinal y evitan el estreñimiento.
  • Las proteínas y el hierro de las lentejas fortalecen el sistema inmunitario.
  • Ricas en Zinc lo que ayuda a cuidar la vista y a mantener el cabello sano.

Un sistema de producción orgánico es aquel que utiliza al máximo los recursos de las unidades productivas; enfocado en la protección de la fertilidad del suelo y la vida microbiana del mismo, haciendo el uso racional de los recursos naturales, involucrando al productor, el producto, el consumidor y la tierra que brinda los alimentos. Todo el proceso productivo ecológico suprime la utilización de insumos de síntesis química en el manejo de los productos cultivados, asegurando así la salud de los seres que los consumen.