Cebada Púrpura Orgánica 454g
$16.500,00

Cebada sin casco, originaria del Tibet con alto contenido de proteínas y beta glucanos que combaten el colesterol. Su dulce sabor ahumado se recomienda como ingrediente para sopas, pilafs y ensaladas, también se puede utilizar como harina, lo que le da un color ligeramente púrpura a las preparaciones, sustitúyela hasta por el 10% de la harina en recetas de pan de levadura o hasta el 50% de la harina en waffles o muffins.

La cebada posee vitaminas del grupo B, ácido fólico, colina y vitamina K, es buena fuente de potasio, magnesio y fósforo, pero su mayor virtud es la riqueza en oligoelementos: hierro, azufre, cobre, cinc, manganeso, cromo, selenio, yodo, molibdeno. Contiene lisina (aminoácido limitante en el trigo).

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BENEFICIOS PARA LA SALUD:

De gran color y sabor, contiene un 15% de proteínas, beta glucanos que combaten el colesterol y es una sabrosa fuente de potasio, hierro y calcio. Su capa de color púrpura oscuro la hace rica en antioxidantes

  • Buena fuente de energía
  • Rica en varias vitaminas del grupo B
  • Previene enfermedades cardiovasculares
  • Contribuye al equilibrio de la microbiota intestinal.
  • Rica en Selenio que favorece la elasticidad de la piel.
  • Su consumo habitual contribuye al crecimiento y fortalecimiento de cabello.

 

Los granos se producen en una instalación que también procesa trigo; por lo tanto, no podemos afirmar que estén libres de gluten

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