Yacón Orgánico Lb - ARCAIKA ORGÁNICO

El yacón orgánico tiene un agradable sabor dulce y se come como una fruta. En varias zonas de Bolivia y Perú se acostumbra a comer yacón orgánico para aliviar los problemas gastrointestinales y para el tratamiento de la diabetes. Estas propiedades están fuertemente vinculadas a un principio activo que se encuentra en altas concentraciones en sus raíces, fructooligosacáridos (FOS). El yacón también es consumido por la creencia de que previene el envejecimiento, propiedad que podría ser fuertemente ligada al hecho de que el yacón orgánico contiene una rica fuente de compuestos antioxidantes.